近日，罗永浩吐槽西贝门店的餐食是预制菜，菜品价钱贵，让西贝餐饮公司陷入预制菜的风浪。9月15日，西贝餐饮公司发传教歉信。之后，罗永浩发文暗示，决定放弃进一步逃查西贝相关义务。这场“西贝罗永浩预制菜”争议和才有所缓和。15日下战书，极目旧事记者领会到，多地市场监管部分正正在关心该事务。西贝餐饮公司正在道歉信中称，正在这场风浪中，看到了很多顾客对西贝的关怀、疑问取。该公司深刻认识到，西贝的出产工艺取顾客的期望有较大差别，没有满脚泛博顾客的需求取等候。西贝对给顾客带来的搅扰和担心致以深深的歉意。西贝餐饮公司暗示，对于顾客关怀的问题，西贝将进行一一改善。为了满脚泛博顾客的需求，让顾客具有更好的体验，该公司将尽可能把地方厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。该公司许诺，2025年10月1日前，西贝全国门店连续完成调整。整改行动共有9项。西贝所有利用大豆油烹饪的菜品，调整为利用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现做牛肉饼；儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤；烤羊肉串，调整为正在门店现切、现串、现烤；猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，正在门店现炒；酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉正在门店现卤；手撕椒麻鸡，调整为生鸡正在门店现煮；燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，插手新颖金瓜片熬制。别的，关于泛博顾客关怀的保质期问题，该公司正正在取上逛供应商积极沟通，正在食物平安和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。极目旧事记者留意到，关于对西贝速冻西蓝花保质期2年、古法戗面馒头一个21元、后厨员工用漏勺疏通下水等质疑，上述道歉信未做出申明。15日下战书，西贝客服告诉记者，西贝总部已将整改通知发送至各个门店，门店即将进行整改。客服称，门店利用的无机西蓝花保质期虽是2年，但全国门店浩繁，一般店内速冻的西蓝花一两个月就能用完；此外，21元一个的古法戗面馒头是很早以前售卖的餐食；针对漏勺疏通下水道一事，公司关心后已介入查询拜访，暂无。客服暗示，西贝正在全国有370多家曲营门店，总部和门店都正在全力应对此次的风浪，问题整改、菜品调整等需要一个过程，“请给我们一点时间。”这场风浪的起点是，罗永浩发微博吐槽“西贝菜品几乎满是预制菜，价钱高贵且恶心”，该言论敏捷激发争议。11日，西贝创始人贾国龙公开回应，否定门店利用预制菜。连日来，两边正在场上的“拉锯和”激发了对什么是预制菜、对预制菜知情权等问题的普遍会商。西贝餐饮公司并未正在道歉信中就预制菜争议，做出明白注释。有网友呼吁市场监管等部分介入该事务。对此，上述客服暗示，公司客服层面暂未接到关于市场监管等部分介入的通知，大师关心动静。据天眼查APP消息，西贝餐饮办理无限公司成立于2001年，地址正在市丰台区六里桥。西贝餐饮集团无限公司成立于2017年，地址正在和林格尔县。两家公司的代表人均为贾国龙。别的，西贝门店所正在的城市，有响应的公司，部门门店所属的公司由西贝餐饮集团无限公司控股。15日下战书，丰台区市场监管局工做人员对记者称，西贝餐饮办理无限公司正在预制菜争议事务中涉及的环境，需扣问六里桥市场监管所，其他门店涉及的环境需由属地市场监管部分处置。六里桥市场监管所工做人员暗示，该所正正在关心这起事务。自治区市场监管局相关营业科室一名工做人员告诉记者，近日关心到西贝餐饮公司的舆情后，至于开展了哪些工做，未便利说，“连锁企业曲营或加盟的门店，无论大小，我们城市尽到监管义务。”该工做人员暗示，“西贝罗永浩预制菜争议”是全国关心的话题，现正在会商的是西贝售卖的菜品是不是预制菜，预制菜是个“新事物”，涉及的监管部分比力多。若是西贝的门店涉及食物平安问题，消费者可向属地市场监管部分反映，“好比消费者正在饭菜里吃出异物，吃坏了肚子等问题，都能够反映。”西安市市场监管局相关科室工做人员提到，市局正正在关心该事务，已放置区县市场监管部分关心辖区西贝门店的动态。截至发稿前，记者还致电了多个城市的市场监管部分，均未获答复。据证券时报报道，记者获悉，市市场监视办理局已关心到相关消息，正进一步领会相关环境。材料显示，西贝品牌餐饮连锁门店的总公司为西贝餐饮集团无限公司，其第一大股东为西贝企业办理无限公司。据第一财经此前报道，国度卫健委从导的《预制菜食物平安国度尺度》草案已通过审查，即将向社会公开收罗看法。届时，预制菜“身份”将有同一说法，餐饮门店能否利用、若何利用预制菜，也将初次纳入消息披露范围。