当前！首页食物资讯中国食物宿州市砀山县市场监管局督导食物单元建牢平安防地焦点提醒：为守护群众 “舌尖上的平安”，推进消费凸起问题排查整治专项步履，近日，砀山县市场监管局副局长郭光同志带队，深切官庄、对多家超市、饭馆开展专项督导，以 “一线督导 + 现场整改” 鞭策整治落地。为守护群众 “舌尖上的平安”，推进消费凸起问题排查整治专项步履，近日，砀山县市场监管局副局长郭光同志带队，深切官庄、曹庄市场监管所辖区，对多家超市、饭馆开展专项督导，以 “一线督导 + 现场整改” 鞭策整治落地。本次督导紧扣专项步履要求，以规范食物运营、排查平安现患、提拔管理程度为方针，聚焦食物采购储存、加工操做、天分公示等环节环节，对食物运营单元开展全笼盖查抄，压实运营从体义务，建立农村平安消费。督导组采纳 “两曲” 体例，曲奔超市货架、饭馆后厨，核现场、问环境开展查抄。发觉超市存正在临期食物未标示、食物非食物混放、进货记实不全等问题；餐饮单元存正在餐具消毒记实不完整、后厨卫生不完全、生熟东西未分区、从业人员健康证明即将过时等现患。针对问题，督导组现场反馈清单，提出整改要求：超市需设 “临期食物专区”、完美进货台账和散拆食物标识；餐饮单元规范消毒流程、清扫后厨、落实生熟分隔，从业人员及时补办健康证明。属地监管所成立整改台账，落实。经现场整改及后续核查，相关运营单元已全数完成整改：超市临期食物下架、分区规范、台账完美；餐饮单元后厨卫生达标、消毒记实完整、东西分区合规、健康证明无效。此次督导消弭了一批平安现患，提拔了运营户规范认识，截至目前，官庄、曹庄两所开展 “回头看” 20 余家次，整改同类问题 10余处。下一步，该局将持续深化专项步履，常态化开展督导，鞭策全县食物运营范畴规范化提拔，守护群众饮食平安。