为保障全国匹克球锦标赛揭幕式成功举办，确保泛博体育健儿舌尖上的平安，浚县市场监视办理局立脚本能机能、提前摆设，以全链条监管、全过程把控的工做，全面建牢食物平安防地。

　　揭幕前对承担赛事供餐使命的餐饮单元的天分、加工、原料采购验收记实、餐器具洗消记实、人员健康办理等进行全面详尽的查抄。对供餐菜单进行了审核，提示供餐单元晦气用风险较高的食物原材料，不过购凉菜。

　　揭幕当日，法律人员将开展全程餐饮平安保障，对选购的食物、食物原料和食物相关产物进行提前检验，对蔬菜、肉及肉成品等进行快速检测，食材平安。对餐饮员工健康、卫生、餐饮消毒、食物留样等进行放哨。

　　正在勾当筹备阶段，浚县市场监管局对涉及揭幕式的15家供餐商户正在就餐现场开展事前食物平安集中约谈，要求各餐饮单元所有从业人员均持有无效健康证。操做时穿戴洁净的工做衣帽，佩带首饰，接触污染物后规范洗手。