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大肠菌群超标！这10家餐饮店的复用餐具不及格
发布时间：
2026-01-02
大肠菌群是国表里通用的食物污染常用菌之一。食物中检出大肠菌群提醒被致病菌（如沙门氏菌、若是食物中的大肠菌群严沉超标，将会食物的养分成分，使食物得到食用价值，还会加快食物变质，复用餐饮具(餐馆自行消毒)中不得检出大肠杆菌。也可能是灭菌工艺不完全导致，还可能取储存前提不妥相关。
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