“食材采购台账齐备，留样规范，后厨卫生情况优良！”近日，怀宁县雷埠乡核心学校党支部郝金红带队开展食物平安突击查抄，现场对食堂办理细节逐项打分，这是该校以“领处事项”推进校园食物平安扶植的活泼缩影。自“领处事项”事项清单明白以来，雷埠乡核心学校将校园食物平安列为“一把手工程”，建立起“牵头、专班落实、全员参取”的闭环办理系统。党支部亲身挂帅成立食物平安工做带领小组，制定《校园食物平安办理细则》，从食材采购、储存、加工到餐具消毒、师生陪餐等环节环节，成立“日管控、周排查、月安排”机制，确保每个流程有记实、每个环节有人管。学校由带队调查筛选供应商，签定《食物平安义务许诺书》，要求所有食材索证索票齐备，肉类、蔬菜等沉点食材实行“溯源码”办理，学生可通过食堂公示栏查询食材来历；加工环节奉行“明厨亮灶”，后厨操做及时接入校园系统，师生、家长可随时查看；每日午餐实行“、校长陪餐制”，带头试吃，记实餐食口胃、温度及卫生环境，第一时间收集学生反馈。学校还以“讲堂”为载体，按期开展食物平安从题教育，通过案例、学问竞赛、实操练习训练等形式，让学生控制分辨过时食物、防止食物中毒的方式；邀请市场监管部分专业人员进校园，为食堂工做人员开展食物平安培训，提拔操做规范认识。“把食物平安抓正在手上，我们家长才能安心把孩子交到学校。”学生家长王先生正在加入校园日勾当时感伤道。现在，雷埠乡核心学校通过“领处事项”，将食物平安义务压实到“最初一米”，用“铁腕”办理守护师生“舌尖上的平安”，为校园不变成长奠基了根本。（郝金红）。